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塑料培养皿常被用来制作琼脂板为微生物学研究。琼脂一种特殊成分的混合物,可能包括营养物质,血液,盐类,碳水化合物、染料、指示剂、氨基酸或抗生素,一旦琼脂冷却和凝固,盘子就准备好了。接种(“镀”)含有微生物的样品。病毒或噬菌体培养需要两阶段接种:在琼脂制备后,细菌在培养皿中生长,为病毒接种提供宿主。培养皿被倒置,以减少空气中粒子污染的风险,并防止任何物质的积聚。水冷凝否则会扰乱或破坏一种文化。
虽然培养皿在微生物学研究中很普遍,但较小的培养皿往往被用于大规模的研究,在这些研究中,塑料培养皿中生长的细胞可能相对昂贵且劳动密集。
一种特殊类型的培养皿是复制生物检测和计数,通常也称为罗达克板或接触板。这些是培养皿,其中中等突出(上升的琼脂水平)的边缘,使其更容易在硬物上取样。盘子也被划分成正方形,使CFU的计数更容易。它们经常被用来监测某些区域(例如厨房)的清洁程度。